Стиль

Вытяжки могут выполняться в различных стилях. Наиболее общими из них являются:

1) классический: вытяжки стандартной конструкции (встраиваемые, купольные, Т-образные), с простыми прямыми формами, отделкой под нержавеющую сталь или классический цвет кухонной техники (белый, черный, бежевый, коричневый);

2) деревенский: вытяжки с отделкой деревянными панелями или их имитацией;

3) современный: вытяжки в современном стиле могут быть выполнены как в холодном и минималистичном стиле, так и иметь броский нестандартный дизайн;

4) ретро: вытяжки в таком стиле отделаны бронзой или медью.

Конструкция

Существует несколько типовых конструкций вытяжек:

1) плоская: тонкая встраиваемая вытяжка с монтажом под кухонный шкафчик, слегка выступает снизу;

2) скрытая: вытяжка целиком прячется внутрь шкафчика, в потолке либо столешнице;

3) телескопическая: вытяжка с монтажом под кухонный шкафчик и выдвижной панелью с жироулавливающими фильтрами;

4) купольная: вытяжка с коническим куполом и монтажом на стену, с широким коробом и изогнутой панелью над варочной поверхностью либо каминного типа;

5) Т-образная: вытяжка в форме перевернутой буквы «Т», в основании над варочной поверхностью — плоская панель, от которой идет вверх широкий короб;

6) декоративная: вытяжка с широкой наклонной (около 45 градусов) или вертикальной панелью, обычно плоской, красиво оформленной;

7) коробчатая: имеет вид короба либо трубы.

Монтаж

Способ крепления вытяжки, как правило, прилагается в инструкции к изделию от производителя.

Настенные вытяжки крепятся к стене.

Островные предназначены для крепления к потолку.

Угловые вытяжки предусматривают закрепление в углу.

Встраиваемые вытяжки встраивают в кухонную мебель над плитой, в потолок либо столешницу.

Управление

Управление вытяжкой может производиться электронным или механическим способом.

В механическом управлении переключение скоростей производятся с помощью ползунков (слайдеров) или нажатием кнопок.
Электронное управление подразумевает наличие дисплея и может иметь автоматические программы. Элементы управления могут быть кнопочными или сенсорными.

В качестве элементов управления могут выступать кнопки, слайдеры, поворотные переключатели.

Кнопочное оформление осуществляется с помощью обычных кнопок.

Слайдерное управление производится с помощью ползунков (слайдеров). Используются только в вытяжках с механическим управлением.

Сенсорное управление имеет наиболее простое и удобное исполнение. Команды осуществляются легким нажатием на нанесенный на панель символы.

Поворотный переключатель осуществляет управление вращением поворотной ручки. Позволяет быстро и максимально точно настроить режим работы.

Управление жестами подразумевает возможность управления некоторыми функциями вытяжки при помощи движения рук, не касаясь при этом панели управления устройства.

Дистанционный тип предполагает отсутствие у вытяжки панели управления. Управление в таком случае может осуществляться с варочной поверхности или при помощи пульта управления.

Цвет

Вариант окраски корпуса устройства. Имеет значение для согласования с интерьером и другой бытовой техникой.

Тип освещения

Вытяжки оснащаются встроенными лампами, освещающими рабочее пространство варочной панели или плиты.

Лампы накаливания — классический тип ламп, создающих приятное теплое освещение. Энергозатратны, так как большая часть потребляемой энергии уходит на тепло и только оставшаяся — на освещение, и недолговечны.

Галогенные лампы по сравнению с лампами накаливания имеет меньшие размеры и большую световую отдачу, дают теплый ровный яркий свет.

Люминесцентные лампы создают равномерный холодный рассеянный свет малой яркости без контрастных теней и обладают высокой световой отдачей.

Неоновые лампы имеют оранжево-красное свечение. Основным преимуществом неоновых ламп является их долговечность (срок их службы не менее 10 лет).

Светодиодные лампы дают приятное мягкое освещение и считаются самыми экономичными на сегодняшний день.

В дихроичном освещении используется только часть спектра.

Максимальная производительность отвода

Производительность вытяжки в режиме отвода воздуха в вентиляцию по стандартам EN 61591 и EN 60704-3. Стандарты предполагают замер производительности устройства на конце трубы длинной два метра и одним поворотом на 90 градусов, подключенной к вытяжке. По такому стандарту указываются данные для вытяжек, сертифицированных для продажи в странах ЕС.
Значения указаны для максимальной постоянной скорости, т.е. без учета интенсивного режима.

Материал корпуса

Вытяжки обычно изготавливаются из стали, но во многих моделях используется также стекло, иногда дерево или пластик.

Жироулавливающий фильтр

Классические фильтры для вытяжек могут изготавливаться из различных материалов: синтетических, либо металлов, таких как сталь или алюминий.
Существуют вытяжки с циклонической системой фильтрации, при которой отделение частиц жира происходит при помощи вентилятора, путем оседания этих частиц на стенках жироуловителя.

Мощность мотора

Мощность, которую потребляет мотор вытяжки. Если моторов несколько, они потребляют пропорционально мощности одного мотора.

Количество скоростей

Скоростные режимы работы вытяжки. Наличие нескольких режимов позволяет выбрать оптимальный вариант работы вытяжки в зависимости от условий эксплуатации: от приготовления нескольких блюд одновременно и интенсивного отвода воздуха до одного блюда и существенно меньшей скорости.

Минимальный уровень шума

Уровень шума в режиме наименьшей производительности. Как правило, значения минимального уровня шума находятся в пределах 40-50 дБА.

Ширина

Ширина устройства.

Глубина

Глубина устройства.

Диаметр воздуховода

Вытяжки рассчитаны на подключение к вентиляционному каналу с различным диаметром воздуховода.