Тип

Мультиварка — универсальное устройство, работающее в широком диапазоне температур от 30 до 180 °С.

Мультиварка-скороварка осуществляет герметичное приготовление пищи под давлением, без доступа воздуха. Избыток пара автоматически спускается через специальный клапан.

Мультиварка-коптильня отличается наличием режима копчения, при котором продукты пропитываются дымом, образующимся при нагреве щепы.

Мультиварка-электрогриль — прибор для приготовления различных блюд методом бесконтактной жарки на решетке над нагревательным элементом.

Рисоварка — приспособление для приготовления каш.

Су-вид — специальный вид мультиварок для приготовления еды в технике су-вид. Они поддерживают заданную температуру с точностью до градуса, и в процессе приготовления внутренняя температура остается все время постоянной.

Цвет

Вариант окраски корпуса устройства. Имеет значение для согласования с интерьером и другой бытовой техникой.

Мощность

Количество потребляемой электроэнергии, необходимой для выполнения работы. Влияет на производительность, скорость отдельных операций и др. Техника и оборудование с высокой мощностью позволяет дольше и интенсивнее работать без перерывов и остановок.

Режимы приготовления

Перечень режимов приготовления блюд.

Материал корпуса

Корпус бытового прибора может изготавливаться из пластика или металла.

Как правило, в недорогих моделях применяется пластик — наиболее дешевый, практичный и технологичный материал, которому можно придать любую фактуру и цвет.

В приборах подороже используется полированная нержавеющая сталь, имеющая более дорогой вид, но быстро загрязняющаяся, в том числе от прикосновений пальцами. Сравнительно редко применяется окрашенная сталь — как правило, в специальных «дизайнерских» моделях.

Нагревательный элемент

Нагрев чаши внутри мультиварки может производиться как прямым температурным воздействием нагревательного элемента (ТЭНа), так и при помощи электромагнитного поля. Второй способ, индукционный, считается более экономичным и эффективным, но в реализации значительно дороже, поэтому применяется лишь в дорогих моделях.

Форма чаши

Большинство мультиварок оснащены круглой глубокой чашей. Такой вариант является наиболее удачным для приготовления супов, тушения и т.п. Встречаются модели с чашей овальной или прямоугольной формы, которые больше подходят для жарки продуктов.

Таймер

Таймер позволяет выставить желаемое время готовки и производит отключение устройства.

Поэтапное приготовление

Возможность предварительной установки нескольких этапов приготовления, которые могут отличаться температурой и длительностью. Это позволяет полностью автоматизировать приготовление блюд, которые предполагают несколько этапов готовки.

Блокировка от детей

Защитная блокировка панели управления.

Дисплей

Устройство может быть оборудовано дисплеем. Это может быть ЖК-экран либо светодиодные индикаторы.

Установка давления

Возможность выставить точное давление внутри камеры в мультиварке-скороварке при выборе программы приготовления.

Отсрочка старта

Таймер, позволяющий выставить время начала готовки. Удобно, если владельцу необходимо приготовление пищи к определенному времени (например, ко времени пробуждения или прихода с работы).

Голосовой гид

Функция «голосовой гид» обеспечивает выдачу голосовых сообщений о состоянии устройства и о необходимых действиях в процессе работы с ним.

Автоматические программы приготовления

Самые популярные рецепты приготовления блюд заранее вносятся в память устройства. Достаточно указать на панели управления тип блюда — и устройство само установит оптимальное время и мощность.

Функция самоочистки

Функция, позволяющая за счет давления и пара очищать грязь, жир, накипь, забитый клапан давления, устранять запахи и прочищать все пароотводы.

Дополнительная чаша

Наличие в комплекте дополнительной чаши.

Сковорода

Комплектация сковородой позволяет готовить на мультиварке, как на обычной плите.

Пароварка

Наличие в комплекте ёмкости для приготовления продуктов на пару.

Фритюрница

Наличие в комплекте приспособления для приготовления продуктов во фритюре.

Набор баночек для йогурта

Наличие в комплекте приспособления для приготовления йогурта.

Решетка для гриля/копчения

Наличие в комплекте решетки для гриля и/или копчения.

Рецепты в комплекте

В комплекте имеется книга рецептов для приготовления пищи в мультиварке.

Дополнительные принадлежности

Наличие в комплекте элементов, нехарактерных для большинства товаров продуктовой категории.

Мерный стаканчик

Наличие в комплекте мерного стаканчика.