Тип

Гриль-решетка, как правило, содержит две проволочные сетки, между которыми зажимается продукт и две ручки, одна из которых (более короткая) соединена с одной сеткой, а другая, более длинная, снабжена держателем для хвата рукой и соединена — с другой сеткой. При сложении ручки и сетки, с зажатой между ними пищей, становятся в одной плоскости. Для фиксации ручек используют кольца. Существуют и другие виды решеток. Как правило, они представляют собой плоскую поверхность, которая укладывается непосредственно над углями. Вид исполнения решеток может быть как круглым, так и прямоугольным. Некоторые решетки могут быть оснащены специальными ножками, что позволяет расширить функционал решетки при эксплуатации.

Набор для барбекю – состоит из различных инструментов, упрощающих приготовление пищи на барбекю. Может включать в себя шампуры, вилки, щетки, различные лопатки, щипцы и т.д.

Шампур – инструмент для приготовления мяса, рыбы или овощей на открытом огне (мангале или костре). Служит для приготовления шашлыка.

Древесный уголь избавляет от необходимости искать дрова, ждать появления углей, быстро разгорается и позволяет начать готовку через короткий промежуток времени.

Угольные брикеты – сформированные из мелкой фракции методом прессования брикеты, которые после этого хорошо горят, выделяя большое количество теплоты.

Жидкость для розжига и сухое горючее используются для легкого и быстрого розжига углей либо дров.

Чехол/сумка

Зачастую наборы для барбекю поставляются в комплекте с тряпичным чехлом, сумкой. Более дорогие модели могут поставляться в кейсах.