кулинария, твердый переплет, 944 страниц, 2020 год издания
Издательство «ЭКСМО». ул. Зорге, д. 1, г. Москва, РФ.
Подробную информацию о продавцах и ценах с оплатой частями смотрите на странице предложений продавцов с учетом условий доставки
письмо на почту и
Характеристики
Общая информация | |
Описание ✅ Книга "The Food Lab" или "Лаборатория еды" - это не просто кулинарная книга. Она ставит знак равенства между кулинарией и наукой, между яйцом вкрутую и термодинамическими процессами, между отправленным в мусорное ведро горелым куском мяса и научным экспериментом. Дж. Кенджи Лопес-Альт провел тысячи часов в поиске ответов на вопросы, которыми мы задаемся постоянно: как сварить правильно яйцо вкрутую, как приготовить овощи так, чтобы не хотелось их тут же запить водой, когда солить стейк и т.д. И Кенджи не просто знает ответы, он объясняет их на основе своих экспериментов. Более 900 страниц, свыше 1000 фотографий, простое описание сложных вещей и остроумие автора — и вот вы уже полностью погружены в захватывающий мир научной кулинарии. | |
Основные | |
| Быстрый подбор | нехудожественная литература |
| Категория нехудожественной литературы | кулинария |
| Автор | Дж. Кенджи Лопес-Альт |
| Язык издания | русский |
| Переплет | твердый |
| Cерия книг | Легендарные кулинарные книги |
| Количество страниц | 944 |
| Формат издания | энциклопедический |
| Год издания | 2020 г. |
| Вес | 3338 г |
| Тип для названия | книга |
| ISBN | 9785041054168 |
Вышеприведенная информация получена из открытых источников, в том числе с официальных сайтов и из каталогов производителей.
При получении заказа ОБЯЗАТЕЛЬНО обращайте внимание на важные для вас параметры и характеристики приобретаемого товара.
В случае выявления несовпадений в описании товара вы можете обратиться за консультацией и помощью в нашу службу поддержки.
Все опубликованные в данном каталоге материалы являются собственностью ООО «Онлайнер», любая публикация или копирование (полное или частичное) без предварительного согласия запрещены.