Кофе BlancoTi Гондурас SHG молотый 1 кг

✅ Сладкий кофе с ароматом сухофруктов, тёмного шоколада, миндаля, сушёных ягод, нежной фруктовой кислинкой и плотным, насыщенным, обволакивающим телом.

✅ Гондурас – кофейный лидер Центральной Америки. Напиток получается очень плотным и имеет мягкие шоколадные нотки, так же при определенных способах заваривания можно ощутить во вкусе марципан. Ему присущая ощутимая, но при этом приятная горчинка. Данный кофе относиться к некислым сортам. Достаточно сладкий даже без добавления сахара. Очень интересный сорт арабики.

⚠️ Политическая нестабильность и слабая инфраструктура на протяжении долгого времени не позволяла этой стране занять достойное место среди государств производителей кофе, так же немаловажную роль в этом сыграли природные катаклизмы. Но начиная с 2010/2011 он стремительно завоевывает рынок и все больше набирает популярность.

✅ Гондурас представляет собой страну, покрытую нагорьями и возвышенностями, и большая часть кофе на её территории выращивается на высотах от 1000 до 2000 метров, причём лучшая часть гондурасского кофе растёт на высоте от 1500 до 2000 м.

✅ Страна предоставляет на мировой рынок преимущественно мытую арабику, для этого используется специальное оборудование. Это отличает Гондурас от Бразилии, природные условия которой позволяют продавать зерно, обработанное сухим способом.

✅ Большая часть кофейной отрасли Гондураса – это мелкие семейные фермы, которые представляют около 90% местной кофейной отрасли.