Бразилия Велосо Колекта, помол пуровер, 1000 г

Нет отзывов Оставить отзыв

молотый, арабика 100%, темная обжарка

Тип:

зерновой молотый

Вес нетто:

200 г 1000 г

Разновидность помола:

под чашку турка френч-пресс эспрессо крупно эспрессо тонко аэропресс мока пуровер

Все варианты:

Нет в наличии и под заказ

Разместить объявление

Характеристики

Общая информация
Описание Описание Рекламное описание товара, взятое с сайта производителя, в котором кратко сообщается о предназначении и позиционировании модели на рынке. Эволюция Бразилии Сантос. Этот лот приехал (и приплыл) к нам от бренда Колекта, с региона Cerrado Mineiro, (южно-центральная часть Бразилии) имеющую 50-ю историю, и активно борющуюся за звание за лидера по качеству арабики. Из-за бережного выращивания, оптимальных внешний условий и хорошего оборудования зерно получилось высшего качества (по секрету - даже лучше предыдущих зерен, что мы использовали в этом лоте). Вобрало в себя уникальную и насыщенную палитру вкуса: в доминанте чувствуется карамельно-шоколадная сладость, а, распробовав раскрывается легкая, цветочная кислинка, дополненная насыщенным ароматом орехов. Cerrado Mineiro Region - особый регион в Бразилии, где буквально каждое слово и названия имеет смысл: Cerrado - общее название территории Южной Америки (преимущественно Бразилии, Боловии и Парагвая), где все просторы заняты особой, южной-американской и тропической саванной. Климатические условия в этом регионе в какой-то степени “райские” - оптимальный световой день, удачная, как на подбор, температура и влажность. Не говоря уже о почве и горах, что в купе насыщают кофейные зёрна сбалансированным вкусом, с очень сдержанной горечью и легчайшей, цветочной, кислинкой. Благодаря чему кофейные зерна из этого региона - отлично подходят “на каждый день”. Между слов: эти зёрна специально отбирали для нас! А теперь минутка истории: Бразилия - один из крупнейших стран-экспортеров кофе, последние годы входящая в топ-3 среди всех стран экспортеров арабики. Причина этому не только райские условия для выращивания кофе, но и высокое качество оборудования, конкуренция и умеренная поддержка (по принципу: помогай, но не мешай) государства – позволила создать действительно качественное зерно арабики. Хотя Бразилия познакомилась с кофе примерно 300 лет назад, в 1727 году туда завезли её французские колонисты из Гаваны (на тот момент колония франции). Кофейные плантации начали активно распространятся на территории современной Бразилии лишь в начале XVIII века, на которых основную работу делали рабы, впрочем, как и на всей территории центральной Америки, от Юга США и до Чили. Однако, в 1850 году Британская империя перестала продавать рабов в Бразилию, из-за чего власти предпринимали меры по стимулированию работы на плантациях иммигрантов, а не рабов. Всё это привело к тому, что в 1888 году мировые кофейные лидеры пророчили смерть Бразильской кофейной индустрии. Одно из нетипичных решений (для того времени) - являлась политика стабилизации цен. Во многом благодаря ей бразильский кофе выбрался из ямы в 1888 году и пережил Великую депрессию. Бразильское правительство, скупало излишки кофе, когда цены на мировом рынке были низкие по льготным и завышенным ценам. Бразилия Велосо Колекта – ароматный и сбалансированный кофе с нотками орехов, карамели и какао. Тело (плотность) напитка получается ровное и плотное, с низкой по интенсивности кислотностью.
Основные
Тип Тип Растворимый кофе — это напиток, получаемый из жареных зёрен кофейного дерева, которые при помощи различных технологических процессов превращается в порошок или гранулы. Капсульный кофе — напиток, получаемый из дозированных капсул с обжаренным, молотым и спрессованным натуральным кофе. Для приготовления кофе используются специальные капсульные кофемашины. Чалдовый кофе — специальная упаковка молотого кофе для приготовления одной порции кофе в специальных кофемашинах (чалдовых кофеварках). Чалд представляет собой фильтр, часто бумажный, в котором запрессован кофе.	молотый
Набор
Без кофеина Без кофеина Кофейные зерна подверглись декофеинизации.
Вид Вид На кофейных плантациях мира из 40 природных видов выращивают всего три — арабика, робуста и либерика. Арабика составляет львиную долю всего производимого в мире кофе — 70 %, несмотря на то, что этот вид сложен в выращивании, и, следовательно, дороже, чем другие виды. Он завоевал такую популярность благодаря нежному и тонкому вкусу. Вид арабика имеет немало разновидностей, названия которых хорошо знакомы ценителям. Наиболее известные разновидности арабики: бурбон, мокко, типика, абиссиника, марагоджал. Робуста более крепкий и менее элегантный. Несмотря на простоту выращивания и более высокую урожайность, этот кофе относится к более низкому классу, чем арабика. Робуста, как правило, добавляют в кофейные смеси для придания им крепости. Разновидности робусты: конильон (Бразилия), куилу (Конго), ява-инеак (Индонезия), конженсис. Либерика не пользуется популярностью. Кофейное дерево либерика устойчиво к болезням, но, в отличие от робусты, низкоурожайно, а вкус зерен оставляет желать лучшего, поэтому либерику используют только в смесях. Бленд - это смесь нескольких видов кофе в определенном соотношении.	арабика 100%
Степень обжарки Степень обжарки Вкус кофе формируется благодаря многим сложным ароматическим химическим соединениям. В зависимости от того, проявления каких соединений хочет добиться обжарщик, подбирается оптимальный режим обжарки.	темная
Помол Помол Зерна кофе грубого помола используется для приготовления в гейзерной (паровой) кофеварке или во френч-прессе. Средний помол можно использовать для многих способов заваривания. Тонкий наиболее подходит для заваривания кофе в конусных, капельных кофеварках и эспрессо-машинах. Тонкий помол эспрессо — специальный помол для эспрессо-машин. Сверхтонкий — «в пыль» — применяется для приготовления «кофе по-восточному» (в джезве).	средний
Разновидность помола	пуровер
Кислинка Кислинка Кислинка отсутствует в робусте, почти отсутствует в темной обжарке и будет выше в светлой обжарке. Под кислинкой понимается сочная кислотность (спелых фруктов), которая делает вкус кофе многогранным.	2/5
Насыщенность (плотность) Насыщенность (плотность) Насыщенность — сложная характеристика, которая оценивает тело напитка, его сравнительную плотность. Не следует путать насыщенность с содержанием кофеина.	5/6
Упаковка Упаковка Тип упаковки.	пакет
Страна произрастания Страна произрастания Страна произрастания кофе.	Бразилия
Страна производства Страна производства Страна, в которой кофе обжаривают и упаковывают.	Беларусь
Вес нетто Вес нетто Чистый вес кофе, без упаковки.	1 000 г

Заметили неточность в описании?

Вышеприведенная информация получена из открытых источников, в том числе с официальных сайтов и из каталогов производителей.

При получении заказа ОБЯЗАТЕЛЬНО обращайте внимание на важные для вас параметры и характеристики приобретаемого товара.

В случае выявления несовпадений в описании товара вы можете обратиться за консультацией и помощью в нашу службу поддержки.

Все опубликованные в данном каталоге материалы являются собственностью ООО «Онлайнер», любая публикация или копирование (полное или частичное) без предварительного согласия запрещены.

Кофе Roast Бразилия Велосо Колекта, помол пуровер, 1000 г

Характеристики