Самогонный аппарат «Абсолют»:
Современный аппарат, отвечающий всем потребностям искушенного винокура. Двухдюймовая колонна с мощной 7-трубчатой системой охлаждения перегоняет брагу со скоростью до 7 литров в час. Фитинг-зажимы для удобного подключения воды и съемный носик с ТСА, направляющий поток дистиллята и предотвращающий захлеб колонны.
С аппаратом «Абсолют» вы приготовите кристально чистый продукт премиального качества крепостью более 90%. В базовой комплектации «Абсолют» можно использовать в четырех режимах, используя которые вы сможете приготовить любые напитки – от традиционного самогона до изысканного бренди.
Режим приготовления браги:
Перегонный куб можно использовать в качестве бродильной емкости. Сталь марок AISI 304 и 430 полностью инертна к кислой среде, не окисляется и не меняет вкус напитка.
Для созревания браги нужно установить на бак заглушку с «носиком», а подключенный шланг погрузить в воду.
Режим pot-still:
Подходит для первой перегонки браги со скоростью до 5 л/час. В этом режиме отбирать «головы» и «хвосты» не требуется.
Полученный спирт-сырец не предназначен для питья, он разбавляется до крепости 20-25% и перегоняется второй раз.
«Классический» режим:
Этот режим предназначен для перегонки браги с максимальным сохранением аромата исходного сырья.
Собирать аппарат необходимо без дефлегматора, пары, как и в режиме pot-still, проходят в холодильник и сразу конденсируются.
Этот режим используется для перегонки зерновых и фруктовых браг.
Режим укрепления:
В этом режиме самогонный аппарат собирается с использованием дефлегматора.
Такая комплектация предназначена для перегонки спирта-сырца в конечный продукт с высокой степенью очистки.
Установка РПН способствует дополнительному укреплению напитка.
Повышенная степень очистки:
Внутри царги расположено три регулярные проволочные насадки Панченкова, которые способствуют дополнительной очистке дистиллята.
Спиртовые пары, поднимающиеся из перегонного куба, проходят через царгу в дефлегматор. Часть горячего пара конденсируется в дефлегматоре и стекает обратно в виде флегмы.
Встречая на своем пути новый пар, она вступает в теплообмен. Тяжелые фракции, содержащие вредные химические вещества возвращаются в перегонный куб, а легкие очищенные фракции подхватываются потоком пара и отправляются дальше.
Таким образом мы получаем чистый продукт, очищенный от ядовитых примесей и сивушного масла. Длина царги – 50 см. Это оптимальная длина паропровода для получения крепкого, чистого продукта.
Для ректификации можно установить дополнительную царгу длинной 35, 50 и 70 см.
