Нагревательный элемент

Сушилки доя продуктов могут быть выполнены по одной из двух схем.

Первая, более распространенная схема - с расположением нагревательного элемента, вентилятора и органов управления снизу. Поддоны устанавливаются сверху, на самом верхнем уровне имеется вентиляционное приспособление. Прибор, выполненный по такой схеме, проще и мощнее, но считается, что из-за возможности протекания сока он менее долговечен.

Вторая схема, позаимствованная у аэрогрилей - с расположением нагревательного элемента сверху.

Регулируемый термостат

Термостат - устройство поддержания постоянной температуры. Регулируемый термостат позволяет выполнять более качественную сушку различных видов продуктов, поскольку для каждого вида существует определенная оптимальная температура.

Тип

Инфракрасные сушилки действуют по принципу солнечных лучей и не имеют вентилятора для потока воздуха.

Конвективные сушилки получили такое название благодаря наличию нагревательного элемента и вентилятора. Нагревательный элемент в таких сушилках находится снизу либо сверху. Происходит циркуляция горячего воздуха через все секции с продуктами, в ходе которой из продуктов высвобождается влага.

Конвективные сушилки с боковой подачей воздуха отличает распределение потока воздуха на каждую секцию независимо друг от друга. В данном типе сушилок может располагаться вентилятор и нагревательный элемент сбоку (сзади) и подавать горячий воздух независимо сразу на все секции. Также нагревательный элемент и вентилятор могут располагаться снизу или сверху, при этом подача воздуха осуществляется по периметру и благодаря конструкции секций поступает на каждую из них сбоку.
Таким образом циркуляция горячего потока воздуха поступает на все секции равномерно.

Количество уровней

Количество уровней для размещения продуктов. Чем больше уровней, тем больше продуктов можно сушить одновременно.

Цвет корпуса

Цвет основной части корпуса.

Таймер

Таймер - это функция автоматического окончания работы прибора по истечению заданного времени. Эта полезная возможность в целях экономии часто игнорируется производителем, в результате чего прибор работает непрерывно, пока его не отключат от сети вручную.

Индикация температуры

Индикация режимов работы необходима при наличии электронного управления. Светодиодная индикация более простая и дешевая: на корпусе прибора имеются подписанные сигнальные лампочки. Цифровая индикация предусматривает вывод числовых значений, например, температуры работы, на сегментном индикаторе или экране.

Управление

Механическое управление предполагает выбор режимов работы при помощи механических регуляторов.

Электронное управление предусматривает выбор режимов при помощи кнопок с отображением выбора на экране или при помощи сигнальных светодиодов.