Кухонный нож Fissman Frankfurt 2762

✅ Нож Fissman Frankfurt 2762 - это сантоку, который представляет собой традиционный японский нож. Он имеет характерную форму с изогнутым острием и прямым лезвием, которое часто называют «овечьей ногой». Эта форма позволяет совершать более аккуратные движения вверх-вниз при измельчении, что может быть более эффективным и точным, чем движение вперед-назад при использовании Поварского ножа. Ножи Сантоку обычно имеют выемку на лезвии- грантон, которая помогает уменьшить трение и предотвратить прилипание пищи к лезвию во время нарезки. ⚠️ Все ножи серии Frankfurt изготовлены из высококачественной немецкой стали X50Cr15MoV, известной своими отличными механическими свойствами, обладающей прекрасной вязкостью, твердостью (HRC 55 единиц по шкале Роквелла) и коррозионной стойкостью. Классическая европейская заточка, симметричная по всей длине режущей кромки, обеспечит невероятное удобство при работе. Рукоять из Африканского дерева Венге имеет эргономичную форму и обеспечит удобный захват. Эти надежные и хорошо сбалансированные ножи прослужат вам очень долго.