Тип

Стационарный блендер представляет собой блок двигателя, на котором сверху закреплена прозрачная чаша. Нож для взбивания располагается на дне чаши. Такое устройство проще и удобнее в работе, однако крупнее по размерам и, как правило, имеет мало функций.
Погружной (ручной) блендер представляет собой рукоятку с мотором, к которой крепится ножка, чаще всего металлическая. Погружной блендер следует опускать в емкость с приготавливаемой пищей. Часто такой прибор комплектуется дополнительными насадкам и приспособлениями для взбивания, замешивания, колки льда, измельчения и т.д.
Портативный блендер – блендер малой мощности. Как правило, подходит только для приготовления коктейлей, измельчения мягких ягод.

Питание

Прибор может запитываться от сети непосредственно (проводной), либо использовать аккумулятор (беспроводной). У обоих способов подключения есть свои плюсы и минусы.

Мощность

Мощность - скалярная физическая величина, характеризующая мгновенную скорость передачи энергии от одной физической системы к другой в процессе её (энергии) использования.

Количество скоростей

Количество вариантов скоростей вращения шпинделя, которые можно выбрать при помощи органов управления.

Материал корпуса

Материал, из которого изготовлен корпус устройства.

Металл наиболее прочный и долговечный материал, но он стоит дороже и имеет большой вес. Поэтому чаще всего корпус выполняется из пластика.

Цвет корпуса

Цвет основной части корпуса.

Мерный стакан

Мерный стакан используется как для измерения объема продуктов, так и для хранения приготовленной пищи. Как правило, он идет с крышкой.

Венчик для взбивания

Венчик, которым обычно комплектуются миксеры. Позволяет взбивать жидкие продукты.

Вспениватель молока

Специальная насадка для создания пены в молоке.

Специальный нож для колки льда

Наличие приспособления для колки льда. Обычно это специальная чаша с ножами и емкостью для льда.

Насадка-комбайн

Представляет собой чашу, в которую устанавливаются терки/ломтерезки/шинковки и другие насадки для обработки продуктов.

Дополнительные ножи

Дополнительные ножи используются для нарезки, шинковки, получения ломтиков, измельчения и других операций.

Диск/насадка терка, шинковка

Диски для мелкого измельчения продуктов, обычно овощей.

Тёрка для драников

Мелкая терка, идеально подходящая для натирания картофеля для драников.

Диски для шинковки

Количество имеющихся в комплекте дисков для шинковки с отверстиями разного размера.